Bereidingswijze

Snijd het ciabatta brood in blokjes, en meng met de olijfolie, peper, zout en oregano.

Pers de knoflook fijn en meng samen met de ansjovis, Parmezaanse kaas, yoghurt en een flinke scheut olijfolie tot een dressing.

Snijd de sla in grove stukken en verdeel over 4 borden.

Verdeel hier vervolgens de zelfgemaakte dressing en de tonijn over en serveer.