Bereidingswijze

Verwarm de oven op 200°C en rooster de paprika’s in z’n geheel voor ca. 30 minuten, tot de buitenkant zacht en gerimpeld is

Doe de tonijn in een kom, maak er met een lepel kleine stukjes van en meng met de kappertjes, ansjovis en mayonaise. Breng op smaak met zout en peper

Verwijder het kroontje en de witte kern met pitjes van de paprika’s en snijd iedere paprika in langwerpige repen

Vul de repen met het tonijnmengsel en wat slablaadjes, rol op en maak vast met een satéprikker. Besprenkel met wat olijfolie en zout en serveer