Bereidingswijze

Kook de penne volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af en spoel af met koud water. Dit voorkomt dat de pasta plakkerig wordt.

Verwijder de zaadlijsten van de tomaten en snijd in stukjes. Scheur de basilicum in stukjes en snijd de rucola wat kleiner. Meng alle ingrediënten in een kom.

Meng de pesto alla Genovese door de pasta.

Voeg de ingrediënten toe aan de koude pesto pasta en meng het geheel.